Barbecue géant de mariage : pourquoi et comment l’organiser ?

Vous vous demandez comment ravir les papilles de vos convives, au cours d’un repas de mariage qu’ils n’oublieront pas de sitôt ? Nous le comprenons tout à fait. Il faut dire que cette question est complexe ! Vous devez déterminer si vous préférez une option atypique et originale ou plutôt chic et classique. Du repas assis placé au buffet chaud plus décontracté, vous avez l’embarras du choix… Avec l’émergence des food trucks et les envies de briser les diktats, vous pouvez absolument tout vous permettre. Le barbecue géant de mariage fait justement partie de ces possibilités, à la fois conviviales et inattendues.

 Si vous appréciez l’effet de surprise, vous succomberez sans doute à cette alternative informelle aux repas plus traditionnels. Qu’est-ce qui fait ses forces et comment organiser un barbecue géant de mariage ? Nous vous disons tout !

Barbecue géant de mariage : en quoi consiste-t-il ?

Le barbecue géant de mariage fera de votre grand jour une splendide rôtisserie, où les odeurs du feu de bois se mêleront aux crépitements de vos mets sur les flammes. Quelles que soient vos préférences, du méchoui aux grillades de légumes véganes, en passant par les planchas de poissons et autres pièces de viande à rôtir, il vous suffira de trouver le traiteur en accord avec votre univers et vos envies. 

Se prêtant particulièrement bien au thème champêtre, le barbecue géant de mariage est une option conviviale et haute en couleur, qui ne laissera pas vos proches indifférents ! Vous l’aurez compris : c’est une animation à part entière, qui vous garantira par la même occasion des clichés de haut vol…

Le cadre de son barbecue géant de mariage

Par-delà les goûts et les saveurs, le barbecue de mariage géant donne aussi vie à une ambiance toute particulière, à la fois rustique et pleine de charme. 

Quel lieu de mariage choisir pour organiser un barbecue géant ?

En termes d’emplacement, un barbecue géant de mariage est idéal en plein air. Toutefois, cela implique de penser à tout ! Toilettes, électricité, réfrigérateur, abri ou chapiteau en cas de pluie… Restez sur vos gardes et anticipez tous les détails ! 

Créez l’atmosphère qui vous ressemble !

Imaginez le crépitement des braises rougeoyantes, les belles flammes ondulant au gré du vent, un porcelet bien gras grillant sous vos yeux ébahis… Il ne vous reste plus qu’à agrémenter ce cadre merveilleux, pour sublimer le tout !

Bien sûr, tout dépend également du thème choisi pour votre mariage. Si vous surfez sur les tendances actuelles et que l’option champêtre emporte votre enthousiasme, alors les éléments fleuris, guirlandes lumineuses et autres touches naturelles seront parfaits. En termes de décorations de mariage, vous pourrez encore opter pour des vases remplis de gourmandises, des ballots de paille et branchages authentiques, des napperons de dentelle rétro ainsi que des tissus fluides pour créer une ambiance bucolique. 

Vous envisagez plutôt un mariage oriental ? Dans ce cadre, des bougies et tentures colorées inviteront vos proches au voyage, dans une atmosphère envoûtante !

Un traiteur pour son barbecue géant de mariage ?

Choisir un bon traiteur est incontournable si vous souhaitez organiser un barbecue de mariage géant. Grâce à ce choix, vos proches pourront profiter pleinement de la soirée, sans avoir à surveiller vos grillades. C’est tout de même plus convivial, n’est-ce pas ? Et puis… C’est aussi le gage de déguster des viandes cuites à point, en évitant les morceaux brûlés !

Mais ce n’est pas tout. Même si cet aspect constitue déjà un avantage considérable, faire appel à un traiteur est une solution clé en main qui vous permettra d’envisager sereinement votre réception. La plupart du temps, votre prestataire apporte son équipement et ses plats, puis s’occupe du rangement, pour garantir votre tranquillité. Vous n’aurez pas à vous préoccuper de la location de vaisselle, assez contraignante. 

En termes de choix, tout dépend de votre budget et de ce que vous attendez précisément. N’hésitez pas à découvrir notre annuaire de prestataires, afin de tomber sur une perle rare proche de chez vous !

Barbecue géant de mariage : que prévoir au menu ?

Quand nous parlons de barbecue géant de mariage, nous pensons bien souvent aux brochettes et saucisses en pagaille, éparpillées sur des grilles innombrables. Oui… et non ! Vous avez tellement de possibilités que la personnalisation sera bien entendu au rendez-vous.

Quel repas prévoir lors d’un barbecue géant ?

Faire le choix d’un barbecue géant, c’est bien. Mais concrètement, quelles sont les possibilités dont vous disposiez en termes de victuailles ? 

Pas de panique : le panel de choix est bien vaste. En effet, si vous optez pour le thème de l’océan ou de l’exotisme, vous pourrez tout à fait envisager des brochettes de crevettes, gambas à l’ail et autres fruits de mer, des poissons grillés ainsi que de savoureuses noix de Saint-Jacques dorées à la plancha. 

Vous préférez garder les pieds sur terre ? Dans ce cas, sachez que certains traiteurs spécialisés en barbecues vous proposeront également des rôtisseries. Extrêmement astucieuse, cette option vous fera plonger dans l’univers des banquets, à la façon d’Astérix et Obélix ! 

Méchoui savoureux, bœuf rôti, cochon de lait… Quel spectacle que d’admirer ces belles pièces de viande tourner, tout en crépitant ! Vos invités seront certainement séduits par ce barbecue géant de mariage, extraordinaire et atypique. 

Moins encombrantes, bien des brochettes et saucisses pourront également être envisagées. Mais ce n’est pas tout ! Magret de canard, merguez, escalopes de veau, araignée de porc, chorizo, gigot d’agneau, volaille, côtes de bœuf, aiguillettes et autres victuailles grillées au feu de bois seront tout aussi succulents…

Qu’en est-il des accompagnements ?

Le choix du traiteur parfait nécessite de vous pencher sur les propositions complémentaires qu’il suggérera. En effet, pour réaliser le barbecue géant de vos rêves, vous ne vous contenterez pas de viandes savoureuses. Pour les compléter, vous devrez sélectionner les meilleurs accompagnements qui soient. 

Et cela tombe très bien : de manière générale, les traiteurs joignent au menu une large gamme de salades composées ou de plats à base de produits du terroir, incluant poivrons grillés, crudités croquantes, couscous, gratins crémeux, sauces piquantes et pains frais, pour les adeptes de sandwichs chauds. 

Pour le dessert, la traditionnelle pièce montée est bien entendu un incontournable. Vous voulez opter pour plus de légèreté ? Dans ce cas, une salade de fruits frais est couramment proposée, tout comme les tartes fines, les farandoles de mignardises et plateaux de desserts atypiques.

Combien coûte un barbecue géant ?

Vous vous demandez certainement combien coûte un barbecue géant de mariage ? L’avantage du brasero, c’est qu’il vous permettra d’opter pour un buffet informel. Dans ce cadre, les menus complets incluant salades, viandes et accompagnements, coûtent généralement une trentaine d’euros par personne. Le nombre de convives doit aussi être pris en compte, cette prestation n’étant la plupart du temps pas proposée en deçà d’un certain seuil !

N’hésitez pas à demander un devis personnalisé, afin de savoir exactement à quoi vous en tenir !

Gardez nos astuces à portée de main !

Pour planifier un barbecue de mariage géant qui reste gravé dans les mémoires, mieux vaut ne rien oublier ! Sauvegardez donc cet article sans attendre, en cliquant sur le cœur situé en haut de la page. Vous pourrez ainsi le relire à votre guise, sans limites…